Categorized as: Docentes do ZEA

Profa. Dra. Milena Martelli Tosi

Formação: -Engenharia de Alimentos FZEA-USP (2006) -Doutorado em Sciences des Procédés – Sciences des Aliments, área: Biochimie, Chimie et Techonologie des Aliments pelo Centre International d´Études Supérieures en Science Agronomiques…

Leia mais
Milena Martelli Tosi

Profa. Dra. Vivian Lara dos Santos Silva

Formação: Pós-Doutorado, Universitat Politècnica de València – UPV / Espanha, 2017/2018 Livre-docência, Faculdade de Zootecnica e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo – FZEA/USP, 2016 Pós-Doutorado, Faculdade de…

Leia mais
Vivian Lara dos Santos Silva

Profa. Dra. Samantha Cristina de Pinho

Formação: Engenharia Química, UNICAMP, 1998 Mestrado em Engenharia Química (área Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos), UNICAMP, 2000 Doutorado em Engenharia Civil (área Hidráulica e Saneamento), USP, 2004 Livre-docência: Ciência dos Materiais…

Leia mais
Samantha Cristina de Pinho

Prof. Dr. Rogers Ribeiro

Formação: Engenheiro Químico, UNICAMP, 1998 Mestrado em Engenharia Hidráulica e Saneamento, USP, 2001 Doutorado em Engenharia Hidráulica e Saneamento, USP, 2005 Áreas de interesse: Tratamento de resíduos agroindustriais Remoção de…

Leia mais
Blank man placeholder

Prof. Dr. Rodrigo Rodrigues Petrus

Formação: Engenharia de Alimentos, UFV, Viçosa/MG, 1997 Mestrado em Tecnologia de Alimentos, FEA/UNICAMP, 2000 Doutorado em Tecnologia de Alimentos, FEA/UNICAMP, 2004 Áreas de interesse: Embalagem e Estabilidade de Alimentos Sistemas…

Leia mais
Rodrigo Rodrigues Petrus

Profa. Dra. Monica Roberta Mazalli

Formação: Zootecnia, UEM, 1995 Mestrado em Zootecnia – Qualidade e Produtividade Animal, USP, 2001 Doutorado em Ciência dos Alimentos, UNICAMP, 2006 Áreas de interesse: Ciência dos Alimentos Análise Instrumental Validação…

Leia mais
Monica Roberta Mazalli

Profa. Dra. Marta Mitsui Kushida

Formação: Engenharia de Alimentos, UNICAMP, 1989 Mestrado em Ciência de Alimentos, UNICAMP, 2000 Doutorado em Ciência de Alimentos, UNICAMP, 2005 Áreas de interesse: Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos Cultura da…

Leia mais
Marta Mitsui Kushida



 
Translate »