| Nome do Aluno / Orientador / Composição da Banca | Curso / Programa PG | Título do Trabalho | Data / Hora | Local |
|---|---|---|---|---|
| Guilherme de Sousa Silva Profª. Drª. Samantha Cristina de Pinho | Doutorado Engenharia de Alimentos (Defesa de Tese) | Obtenção de prolipossomas por recobrimento de sacarose micronizada, produção de lipossomas multilamelares encapsulando curcumina e incorporação das vesículas em iogurte. | 06/07/2018 9:00h | Sala ZEA 01 Departamento de Engenharia de Alimentos |
| Rubens Corrêa Junior Prof. Dr. Augusto Hauber Gameiro | Mestrado Gestão e Inovação da Indústria Animal (Exame de Qualificação) | Gestão de fluxo de caixa para pequenos e médios avicultores de postura comercial com foco na tomada de decisão: estudo de caso Granja Galiovos. | 06/07/2018 9:00h | Sala de Pós-Graduação do VNP Departamento de Nutrição e Produção Animal |
| Cassiane Araujo Silva Prof. Dr. Gustavo César Dacanal | Mestrado Engenharia e Ciência de Materiais (Defesa de Dissertação) | Produção de grânulos de amido-alginato por meio da gelificação iônica de gotas em sistemas bifásicos. | 10/07/2018 9:00h | Sala ZEA 01 Departamento de Engenharia de Alimentos |
| Thais Carvalho Brito Oliveira Profª. Drª. Samantha Cristina de Pinho | Doutorado Engenharia de Alimentos (Exame de Qualificação) | Efeito da incorporação de galactomananas e partículas lipídicas sólidas estabilizadas com diferentes tensoativos nas propriedades e na estabilidade de géis proteicos obtidos a frio. | 11/07/2018 14:00h | Sala ZEB 04 Departamento de Engenharia de Biossistemas |
| Marcela Perozzi Tedesco Profª. Drª. Rosemary Aparecida de Carvalho | Doutorado Engenharia de Alimentos (Defesa de Tese) | Filmes de desintegração oral produzidos tape casting - perspectiva para veiculação de compostos ativos extraídos do resíduo industrial de acerola. | 13/07/2018 9:00h | Sala de Reuniões da Prefeitura do Campus da USP "Fernando Costa" Prédio Central |
| Marco Antônio Vasiliev da Silva Júnior Prof. Dr. Gustavo César Dacanal | Mestrado Engenharia e Ciência de Materiais (Defesa de Dissertação) | Estudo experimental e modelagem matemática da secagem convectiva de fatias de gel de amido-alginato. | 17/07/2018 9:00h | Sala ZEA 01 Departamento de Engenharia de Alimentos |
| Maria Eduarda de Souza Carli Prof. Dr. Evaldo Antonio Lencioni Titto | Mestrado Biociência Animal (Defesa de Dissertação) | Reatividade e estresse em garrotes cruzados Angus Nelore em confinamento. | 27/07/2018 14:00h | Sala da Casa de Atividades Culturais Prefeitura do Campus USP "Fernando Costa" |
Teses e Dissertações Defendidas
Gestão e Inovação na Indústria Animal