Profa. Dra. Cintia Bernardo Gonçalves

Profa. Dra. Cintia Bernardo Gonçalves

Formação:
Engenharia de Alimentos, UNICAMP, 1999
Doutorado em Engenharia de Alimentos, UNICAMP, 2004
Área de interesse:
Propriedades de Transporte em Alimentos Fluidos
Equilíbrio de Fases e Processos de Extração

E-mail: cintiabg@usp.br
Tel: 55 19 – 3565.4353

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