Profa. Dra. Ana Maria Centola Vidal

Profa. Dra. Ana Maria Centola Vidal

Formação:
Médica Veterinária, UNIMAR, Marília, 2000
Mestre em Medicina Veterinária (Preventiva), FCAV/Unesp, Jaboticabal, 2001
Doutora em Medicina Veterinária (Preventiva), FCAV/Unesp, Jaboticabal, 2005
Livre-Docente, Área: Bacteriologia na Cadeia Produtiva do Leite, FZEA/USP, 2019

Áreas de Interesse:
Bacteriologia do Leite e Derivados
Inspeção de Leite e Derivados
Qualidade do Leite e Derivados

Laboratório: Qualidade de Produtos de Origem Animal (Quali-POA)

Tel: 55 19 – 3565.6841
Email: anavidal@usp.br

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