Atividades de Pesquisa e Ensino
Aulas práticas junto as disciplinas de Avicultura (Curso de Zootecnia) e de Tecnologia de Aves e Ovos (Curso de Engenharia de Alimentos), bem como suporte às atividades de pesquisa relacionadas a determinação das exigências nutricionais de aves, avaliação de ingredientes e aditivos para alimentação de aves, estudos sobre a qualidade interna e externa de ovos e do comportamento do potencial de crescimento e deposição de nutrientes de poedeiras comerciais.

Serviços Oferecidos
Análises de matéria seca, nitrogênio, extrato etéreo de carcaças de aves, ingredientes e rações.

Responsável
Prof. Dr. Douglas Emygdio de Faria
E-mail: defaria@usp.br

Tel: 55 19 3565.4345