Atividades de Pesquisa e Ensino

Desenvolvimento de pesquisas em metabolismo ruminal, biotecnologia e nutrição de ruminantes. São realizadas análises laboratoriais de pesquisas realizadas especialmente com búfalos (Bubalus bubalis) e bovinos (Bos taurus e Bos indicus) sob diversos sistemas de alimentação, entre elas:

• Determinações da concentração de amônia (NH3) e de ácidos graxos voláteis (AGV);
• pH, matéria seca do conteúdo ruminal, composição da biomassa microbiana (bactérias e protozoários);
• Taxa de passagem de líquido e sólidos do conteúdo ruminal;
• Protozoologia de rúmen (identificação e contagem de gêneros e espécies de protozoários ciliados no rúmen);
• Degradabilidade e digestibilidade de nutrientes em alimentos (téncica in situ de degradabilidade ruminal com sacos de náilon);
• Digestibilidade com marcador e concentração calórica de alimentos (determinação de energia bruta com bomba calorimétrica Tipo Parr).

Serviços oferecidos

Estudo de metabolismo ruminal, biotecnologia e nutrição de ruminantes, envolvendo principalmente as espécies bubalina (búfalos domésticos) e bovina (bovinos europeus e zebuínos).
Análises das concentrações de amônia, ácidos graxos voláteis (acético, propiônico e butírico), matéria seca, pH, composição da biomassa microbiana (bactérias e protozoários), taxa de passagem de líquido e sólidos do conteúdo ruminal, população de protozoários ciliados no rúmen (identificação e contagem de gêneros e espécies).
Ensaios de degradabilidade e digestibilidade de nutrientes (técnicas in situ, in vitro e in vivo) e teor calórico de alimentos.

Equipamentos

• Microscópios óticos com câmera para análise de imagens para identificação de protozoários ciliados;
• Ultracentrífuga refrigerada de alta rotação;
• Espectrofotômetro UV/VIS;
• Bomba calorimétrica;
• Espectrofotômetro de absorção atômica;
• Cromatógrafo de líquido de alta performance (HPLC);
• Balanças de precisão, estufas de cultura e secagem;
• Cilindros de gases CO2 e N2;
• Ultrapurificador de água, microcomputadores e materiais laboratoriais de rotina.

Estágios

São oferecidos estágios para estudantes de cursos superiores interessados em treinamento de técnicas laboratoriais em nutrição de ruminantes e para alunos de iniciação científica engajados em projetos de pesquisas com orientação.

Responsável: Profa. Dra. Catarina Abdalla Gomide

e-mail: cbgomide@usp.br
Tel: 55 19 3565.4180