Pirassununga é uma cidade privilegiada que fica às margens da rodovia Anhangüera, a 210 km de São Paulo, a 100 km de Campinas e igual distância de Ribeirão Preto, em região de acesso muito fácil, de terras férteis e de clara vocação para a produção de alimentos.
O Campus Fernando Costa – da Universidade de São Paulo em Pirassununga, o maior em área contígua desta Universidade, é administrado pela Prefeitura do Campus Fernando Costa (PUSP-FC) e conta com mais de 2200 hectares de área total.
Nessa área, merecem destaque: aproximadamente 1000 ha de pastagens tropicais, 300 ha de culturas anuais, instalações zootécnicas e rebanhos de bovinos de corte e leite, suínos, equinos, caprinos, ovinos, búfalos, coelhos e peixes, matadouro-escola, lacticínio, centro de eventos, anfiteatro, colônias e moradia estudantil, Unidade Básica de Saúde (UBAS) e refeitório, além de setor de esportes, reservas florestais e ecológicas permanentemente monitoradas, vida silvestre, trilhas ecológicas, represas e sistema de captação de água.
Modernos equipamentos e implementos agrícolas, sistemas de irrigação e a adoção de eficientes técnicas garantem ao Campus a produção de alimentos destinados aos animais utilizados nos experimentos e nas atividades didáticas.
Além disso, tal produção também é uma das fontes de suprimento dos restaurantes universitários da USP, especialmente no que se refere a carnes processadas e in natura, leite e derivados (sorvetes, queijos, iogurtes, por exemplo).
A Prefeitura do Campus é responsável pela manutenção de toda a infraestrutura necessária ao bom funcionamento das unidades de ensino presentes no Campus: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos e parte da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, sediada no Campus de São Paulo, e representada administrativamente pela Assistência Técnica Administrativa e Financeira (ATPS), pelo Departamento de Nutrição e Produção Animal (VNP), por uma extensão do Departamento de Reprodução Animal (VRA), denominada Centro de Biotecnologia em Reprodução Animal, por uma extensão do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Saúde Animal (VPS), por uma extensão do Departamento de Patologia (VPT), denominada Centro de Pesquisas Toxicológicas (CEPTOX) e pelo Centro de Apoio ao Ensino e à Pesquisa (CAEP).
A integração entre as duas unidades e os diversos setores do Campus é muito grande, o que garante ensino de graduação e de pós-graduação de alta qualidade e o desenvolvimento de pesquisas de alto nível.
Histórico da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos – FZEA
