A Profa. Dra. da Faculdade de Zootecnica e Engenharia de Alimentos (FZEA), Fabiana Fernandes Bressan, ministrou relevante palestra no 3rd International Symposium on Reproductive Biotechnologies for Wildlife Conservation - Campo Grande/MS, com o tema “iPSCs na Conservação de Animais Neotropicais (iPSCs in the Conservation of Neotropical Animals)”.

   Esse simpósio, realizado nos dias 20 e 21 de agosto de 2026, em Campo Grande (MS), reuniu pesquisadores, profissionais e especialistas de diferentes países e instituições de referência internacional nas áreas de conservação da biodiversidade, genética, reprodução assistida, biobancos e biotecnologias reprodutivas. 

   A palestra apresentou resultados recentes e inéditos sobre o uso de células pluripotentes induzidas (iPSCs) e a gametogênese in vitro. Inicialmente, foram apresentados resultados obtidos com iPSCs de espécies animais em risco, de conservação da diversidade genética de espécies ameaçadas.

    Foram apresentados, também, de forma inédita, resultados preliminares de geração de células semelhantes a oócitos (oocyte-like cells) em espécies não humanas e não roedoras, uma abordagem ainda não reportada na literatura para essas espécies. Esses resultados representam um avanço significativo para a área de biotecnologias reprodutivas aplicadas à conservação da vida selvagem, ao ampliar as possibilidades futuras de obtenção de gametas a partir de células somáticas criopreservadas em biobancos.

   A apresentação destacou, assim, o potencial da integração entre biobancos celulares, reprogramação celular e gametogênese in vitro como uma estratégia inovadora para ampliar as possibilidades deerinária da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos(FZEA) da Universidade de São Paulo (USP), ao qual a pesquisa está vincula.

Durante os dias 11-13 de Agosto ocorreu em Mogi das Cruzes a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Tecnologia de Embriões (https://www.sbte.org.br/reuniao2026/). Esse é o maior evento da área da produção de embriões de animais domésticos do Brasil. Durante o evento ocorreram palestras com pesquisadores nacionais e internacionais. Uma parte importante do congresso é a competição de estudantes que ocorre após a pré-seleção dos resumos, seguida por apresentação de pôsteres e finalmente a apresentação oral. Durante o evento desse ano foram submetidos mais de 200 resumos. Destes, oito resumos foram selecionados sendo cinco de alunos do PPG Biociência Animal. Após a apresentação de pôster, os quatro finalistas apresentaram seus trabalhos para cerca de 300 pessoas em uma sessão oral. Após a avaliação da comissão avaliadora os prêmios de primeiro, segundo e terceiro melhor trabalho foram concedidos para três alunos do PPG Biociência Animal. Seguem os títulos dos trabalhos e orientadores.

             1º Lugar – Camila Azzolin de Souza - Bovine microRNA-20a-5p delivered to cumulus cells via engineered extracellular vesicles accumulates in the oocyte and impairs embryo developmental competence. Orientador: Juliano C da Silveira

            2º Lugar – Maria Alice de Almeida - Synthetic microRNAs delivered via lipoplexes to post-thaw bovine sperm are successfully transferred to the zygote. Orientadora: Maira Bianchi Rodrigues Alves;  Co-orientador: Juliano C. da Silveira

            3º Lugar - Luca Angi Souza - Corpus luteum proximity impairs cumulus-oocyte gap junction communication through progesterone- dependent mechanisms in bovine cumulus-oocyte complexes. Orientador: Juliano C. da Silveira

“Essa conquista é motivo de muito orgulho para o PPG Biociência Animal e mais um reconhecimento do potencial dos nossos alunos e pesquisas conduzidas junto ao nosso programa. Parabéns!” - Prof. Juliano C. Da Silveira

O projeto "Click Silvestre", desenvolvido pela equipe do Laboratório de Medicina e Conservação de Animais Silvestres da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (LaMeC/FZEA/USP), sob orientação do Prof. Dr. Caio Filipe de Motta Lima do Departamento de Medicina Veterinária, foi destaque em reportagem do G1, intitulada "Pirassununga une natureza, ciência e cultura em histórias que atravessam gerações".

A reportagem, que contou com a participação da médica veterinária e aluna de pós-graduação do Programa de Pós-Graduação em Biociência Animal  (PPGBio) Maria Eduarda Pralon Guerra, destaca que a rica biodiversidade do Campus da USP em Pirassununga tornou-se objeto de Ciência Cidadã, desenvolvendo pesquisa científica com a participação da comunidade por meio do projeto Click Silvestre. A iniciativa tem como objetivo incentivar visitantes, estudantes e servidores a fotografarem os animais encontrados no campus e compartilharem os registros por meio da plataforma iNaturalist. 

Até o momento, o projeto já contabiliza mais de 3,5 mil registros, que permitiram a identificação de 420 espécies no Campus. Entre os animais registrados estão mamíferos, répteis, aves e invertebrados, incluindo lontras, lobos-guará, tamanduás-mirins, veados-catingueiro, além de diversas espécies de aves, incluindo aves emblemáticas como o Tuiuiú. 

Confira a reportagem completa e participe você também deste projeto colaborativo (@clicksilvestre):

https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/terra-da-gente/especial-publicitario/prefeitura-de-pirassununga/noticia/2026/07/27/pirassununga-une-natureza-ciencia-e-cultura-em-historias-que-atravessam-geracoes.ghtml

Pesquisadora da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP desenvolveu embalagens com filmes de camadas duplas com propriedades antioxidantes e antimicrobianas.

As embalagens de alimentos são produzidas para proteger os produtos de contaminantes e danos causados pela exposição ao ambiente externo. Os materiais empregados para a fabricação dessas embalagens vão desde metais e cerâmicas, até papéis e polímeros, mas o uso deles têm sido questionado devido à sua baixa biodegradabilidade e ao grande volume de resíduos que geram.

Frente a esse dilema, a pesquisadora Beatriz Guevara Guerrero, doutora pelo Programa de Pós-Graduação Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, desenvolveu embalagens com filmes de camadas duplas que, em conjunto, possuem características complementares e que podem ser usadas em grande escala, sem prejudicar o meio ambiente.

A primeira camada, composta de poli(ácido láctico) (PLA) – um biopolímero produzido a partir do ácido lático com propriedades hidrofóbicas – forma uma barreira à água, protegendo o produto embalado. Já a segunda camada, formada por gelatina, uma proteína produzida por hidrólise do colágeno, incorpora compostos ativos, como a rutina (também conhecida como vitamina P, encontrada em vegetais folhosos, frutas cítricas e trigo-sarraceno) e o carvacrol (abundante em óleos essenciais de plantas como orégano e tomilho), com propriedades antioxidantes e antimicrobianas que prolongam a conservação de alimentos suscetíveis a processos de oxidação.  Ler mais...

Recebemos com honra o Dr. Philipe Maugin, presidente do INRAe (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement - França), dentre outras autoridades francesas, em visita à nossa diretora, Profa. Dra. Carmen Silvia Favaro Trindade.

🇫🇷🤝🇧🇷 A missão? Inaugurar um escritório na FZEA que será a porta de entrada para pesquisadores franceses desenvolverem projetos em parceria com a FZEA e outros unidades da USP, no contexto do Planetary Health International Research Center (PHIRC), além da visita a algumas das instalações da FZEA.

✅ PHIRC: Acordo firmado entre USP e INRAe em outubro de 2025, que envolve mais de 200 pesquisadores de ambas instituições. 

✅ Foco em ciência de ponta nas áreas de Agronomia, Zootecnia, Veterinária, Alimentação e Meio Ambiente;

✅ Cooperação internacional que une instituições de excelência para um futuro mais sustentável e saudável para o planeta;

A ciência não tem fronteiras – e o PHIRC é a prova viva disso! 🧪🌱

No dia 30 de junho, a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP) recebeu a visita da diretoria do Centro de Engenharia da Plasticultura (CEP), sediada no Núcleo Interdisciplinar de Planejamento Energético (NIPE) da Universidade Estadual de Campinas, em Campinas.

O CEP é um polo multidisciplinar que reúne especialistas de diferentes áreas, como silvicultura, produção de alimentos orgânicos, cultivo protegido de hortaliças e frutas, análise técnico-econômica, aquicultura, ciência de polímeros, reciclagem, economia circular, logística reversa e design. Seu objetivo é desenvolver, adaptar e validar soluções inovadoras em plasticultura, buscando melhorar o desempenho de produtos e atender às necessidades específicas de diferentes sistemas produtivos.

A iniciativa teve como foco o desenvolvimento de tecnologias agrícolas mais sustentáveis, incluindo aplicações em estufas, mulching, irrigação e outros sistemas de produção, integrando conhecimentos em ciência de polímeros, engenharia e agronegócio.

A comitiva do CEP foi recebida pelo professor Fabrício Rossi, líder área de Orgânicos junto ao CEP, do Departamento de Engenharia de Biossistemas da FZEA, e realizou visitas às instalações da Faculdade, com destaque para as estruturas de pesquisa e inovação voltadas à produção vegetal, ao cultivo protegido de hortaliças em sistema orgânico. Os visitantes conheceram também o laboratório de Biossistemas, no qual foram recebidos pela Profa. Tamara Maria Gomes, uma das responsáveis pelo laboratório de apoio às pesquisas do CEP. 

A visita representou uma importante oportunidade para o fortalecimento de parcerias entre a FZEA e o CEP, especialmente em temas relacionados à inovação tecnológica, sustentabilidade, economia circular e cultivos protegidos.

Além disso, a interação entre pesquisadores das duas instituições poderá favorecer a construção de novos projetos colaborativos, a captação de recursos para pesquisa junto a órgãos de fomento e à iniciativa privada, bem como a transferência de tecnologias voltadas para sistemas produtivos orgânicos, mais eficientes e alinhados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.

O CEP Orgânicos ainda possui estruturas e pesquisadores na Universidade de São Carlos, no Centro de Ciências Agrárias, em Araras (Prof. Victor Augusto Forti) e na Universidade Estadual Paulista, em Botucatu, na Faculdade de Ciências Agronômicas (Professores. Filipe Pereira Giardini Bonfim e Santino Seabra Júnior).

A visita reforçou o compromisso da FZEA com a busca por soluções inovadoras que integrem produção, tecnologia e responsabilidade ambiental, ampliando as oportunidades de cooperação científica e de geração de conhecimento para o setor agropecuário.