Tecnologia de microencapsulação permitiu a incorporação do fruto vitex ao chocolate, gerando patente.
Tecnologia de microencapsulação permitiu a incorporação do fruto vitex ao chocolate, gerando patente.
Matérias jornalÃsticas veiculadas sob o tema Agronegócio – Processos ou operações relacionadas à agricultura e à pecuária desde a produção até à comercialização.
Pesquisadores da USP constataram que adição do mineral na ração de gado nelore reduziu a produção de enzima que regula a sÃntese desse tipo de gordura no sangue e na carne dos animais.
Crescimento sustentável apoiado em pesquisa cientÃfica desenvolvida por pesquisadores da FZEA, contribui para maior e melhor produtividade em pecuária de corte.
LAFAC/FZEA estuda a combinação dos campos magnéticos com o processo de refrigeração em produtos frescos ou processados, com resultados muito promissores.
Novo chocolate funcional contém micro-organismos vivos que conferem mais benefÃcios à saúde humana. O produto foi desenvolvido por pesquisadores da FZEA, em Pirassununga.
Projeto, focado no emprego de materiais não tóxicos e na produção sustentável, já resultou na criação de placas de fibrocimento e em painéis de aglomerados de biomassa para múltiplas finalidades (foto: Eduardo César/Revista Pesquisa FAPESP)
Curso introduzido no Brasil pela Universidade forma profissionais para criar sistemas mais produtivos e sustentáveis na agropecuária.
Um sorvete sem lactose, à base de água, com sabor juçara e baixo valor calórico! O produto foi desenvolvido por pesquisadores da FZEA, em Pirassununga, que conseguiram desenvolver formulações probióticas e prebióticas do sorvete.