A Universidade de São Paulo é uma universidade reconhecida na América Latina pela excelência no desenvolvimento do trabalho científico, a capacidade de gestão e extensão e a formação de profissionais competentes nas diversas áreas da ciência e a tecnologia. Levando em conta esse prestigio da USP, eu escolhi realizar meu doutorado na FZEA/USP, campus que conta com professores de alto prestigio no âmbito cientifico, equipe de funcionários colaboradores e programas robustos para a formação de Engenheiros de Alimentos. Além disso, o campus é um ambiente adequado para o desenvolvimento e divulgação das pesquisas, e permite a integração dos alunos estrangeiros e brasileiros em diversas atividades que contribuem ao sucesso na realização do programa escohido.

Universidade de origem: Universidade Nacional de Engenharia (UNI), Nicarágua.

Laboratório atual onde desenvolve o doutorado: Laboratório de Engenharia de Separações

Orientador: Profa. Dra. Christianne Elisabete da Costa Rodrigues